Conseils pour des célébrations plus digestes durant le temps des fêtes

Par Andrea Bartels CNP RNCP RNT Nutritionniste agréée 09 Dec 2024

Conseils pour des célébrations plus digestes durant le temps des fêtes

Pour bon nombre d’entre nous, les fêtes de fin d’année riment avec repas gourmands en compagnie de parents et amis. Mais les excès de table – et de cocktails festifs – peuvent avoir un prix pour l’appareil digestif. La bonne nouvelle, c’est qu’avec quelques stratégies bien pensées, il y a moyen de profiter du temps des fêtes sans mettre en péril votre bien-être digestif. Voyons ensemble comment limiter les effets indésirables de la bonne chère tout au long de la période de réjouissances. 

Faites un tour d’horizon : Avant de remplir votre assiette, prenez le temps de regarder ce qui vous est offert. Optez pour un mélange de protéines, de bons gras et d’aliments à haute teneur en fibres, comme les légumes, pour bénéficier d’un repas équilibré tout en comblant votre appétit.

Surveillez vos quantités : Au lieu de remplir votre assiette à ras bord, servez-vous de plus petites portions. Vous pourrez toujours en reprendre si vous avez encore faim.

Savourez le plaisir d’être avec vos proches : Entrez en contact avec les gens qui vous entourent plutôt que de vous concentrer uniquement sur la nourriture. Prenez le temps d’apprécier l’ambiance des lieux et la présence des autres tout en vous alimentant de manière judicieuse.

Mangez lentement : Mastiquez complètement chaque bouchée et savourez-la. Votre estomac aura ainsi le temps d’envoyer des messages à votre cerveau afin de vous empêcher de trop manger.

Évitez les trouble-fête intestinaux : Certains aliments festifs peuvent ne pas convenir à tout le monde. Portez attention aux mets souvent à l’origine de maux d’estomac. Il vaut mieux limiter la consommation d’aliments frits et gras, car ils peuvent ralentir la digestion et entraîner de l’inconfort ainsi que des reflux gastriques. Si vous souffrez d’intolérance au lactose, tenez-vous loin des trempettes au fromage et des desserts à la crème. Tournez-vous plutôt vers les fromages vieillis, qui ne contiennent que peu ou pas du tout de lactose. Enfin, si les aliments épicés plaisent au palais, ils peuvent aussi irriter les estomacs sensibles et provoquer des symptômes.

Incorporez des aliments « amis » de l’intestin : Les aliments probiotiques, comme le yogourt, le kéfir ou les légumes fermentés (par exemple le kimchi ou la choucroute), favorisent la santé du microbiome intestinal, car ils contiennent de bonnes bactéries et levures. Mais allez-y doucement! Si vous n’avez pas l’habitude de ces aliments, utilisez-les comme des condiments. Une cuillerée par jour devrait suffire pour commencer.

Privilégiez les options riches en fibres : Les fruits et légumes contribuent au fonctionnement harmonieux de l’appareil digestif. Ils procurent également une sensation de satiété. Si vous éprouvez des ballonnements après avoir consommé beaucoup de légumes crus, optez plutôt pour des légumes cuits à la vapeur, rôtis ou sautés.

Buvez des tisanes apaisantes : Les tisanes au gingembre et à la menthe facilitent naturellement la digestion; elles peuvent aider à calmer les maux d’estomac et à réduire les gaz.

Envisagez également de soutenir votre santé digestive à l’aide de ces suppléments :

La L-glutamine est un acide aminé important que l’on trouve dans les aliments hautement protéinés dont les cellules intestinales ont besoin. Toutefois, si vous avez l’impression que certains aliments « passent tout droit », la supplémentation en L-glutamine pourrait vous être bénéfique.
La L-glutamine aide à réparer les cellules intestinales malmenées par les trouble-fête évoqués plus haut.  Elle présente en outre l’avantage de stimuler la fonction immunitaire.  L-Glutamine de Pure Lab, une nouveauté, est disponible sous forme de capsules et de poudre sans additifs; on peut la prendre quotidiennement pour profiter d’un soutien gastro-intestinal continu.

Le zinc est un nutriment fort recherché pour la santé intestinale. Il aide à préserver l’intégrité structurale de la muqueuse de l’intestin, de sorte que les substances nocives telles que les toxines, les particules alimentaires non digérées et les bactéries ne puissent pas pénétrer dans la circulation sanguine. Pour ce faire, le zinc favorise la production de mucus par le revêtement du tube digestif. Ce minéral est essentiel à la cicatrisation des plaies, internes et externes, et contribue donc à la guérison des tissus intestinaux endommagés.
Le zinc joue un rôle crucial pour les cellules immunitaires qui tapissent le tube digestif, puisqu’il aide à produire des substances antimicrobiennes qui protègent des infections et, éventuellement, des maladies d’origine alimentaire. 
Enfin, le zinc est un cofacteur de centaines d’enzymes, dont certaines sont nécessaires à une digestion adéquate des aliments que nous consommons.

Il importe de savoir que le zinc peut être difficile à absorber à partir des aliments, en particulier ceux d’origine végétale. Zinc Glycinate de Pure Lab est un supplément de zinc qui fournit 23 milligrammes de zinc hautement absorbable dans chaque capsule. Pour un confort optimal, veillez à prendre votre supplément quotidien de zinc au moment du repas.

Vitamine D3 : Ce n’est pas un fait très connu, mais on sait que la vitamine D3 participe au bon fonctionnement de l’intestin. La vitamine D3 favorise l’équilibre de la flore intestinale, contrôle l’inflammation et contribue au maintien de la barrière intestinale. Il est toutefois difficile d’avoir un apport suffisant à partir de l’alimentation et, à cette période de l’année, il n’y a pas assez d’ensoleillement pour nous permettre d’en produire nous-mêmes. Voilà pourquoi la supplémentation est le meilleur moyen d’obtenir la quantité de vitamine D requise.

Vitamin D3 de Pure Lab est une forme sèche de vitamine D3 de première qualité.
La vitamine D sous forme sèche possède un avantage de taille par rapport aux produits à base d’huile : elle résiste mieux à la dégradation due à la lumière, à la chaleur et à l’oxygène. Elle conserve donc sa puissance plus longtemps et procure des bienfaits potentiellement supérieurs.
Vitamin D3 de Pure Lab se présente en versions régulières et végétaliennes de 1000 IU et de 2500 UI.

Vous savez maintenant qu’il est possible de savourer le temps des fêtes sans avoir à sacrifier votre confort digestif. Nos conseils vous permettront à la fois de faire plaisir à vos papilles et de bien nourrir votre environnement intestinal. Joyeuses fêtes!